Nell’atletica, Anina Hirzel è un caso più unico che raro. Pensiamo sempre che a guidarci verso un cambiamento debbano essere persone ormai adulte, con anni di esperienza alle spalle. Questa giovane atleta, invece, dimostra come una dieta vegetale possa, anche nei più giovani, aprire le porte a risultati straordinari.
Nata nel 2007, la giovane atleta svizzera Anina Hirzel ha già scritto il suo nome nei radar dello sport grazie a prestazioni brillanti. Collezionando vittorie su distanze che vanno dagli 800 ai 5.000 metri, si è messa in luce in più occasioni.
Dalle gare su strada alla performance di alto livello ottenuta in una gara internazionale, che sottolinea la sua versatilità anche in contesti più impegnativi come il trail running. Il suo terzo posto al U18 Mountain Running Cup in Spagna – con un tempo vicino ai 28 minuti – racconta di una ragazza che non teme neppure le salite più impegnative. La sua carriera è ancora in crescita, ma il suo grande talento è già visibile.
Gli sprint e i ritmi sostenuti non ostacolano la sua giovane carriera: ha partecipato ai Campionati Svizzeri Elite sulla distanza dei 5000 m, fermandosi al sesto posto con un tempo di 16.51,03. Inoltre, si è distinta anche nella specialità dei 3000 m, ottenendo un secondo posto tecnico nella gara Swiss Meeting a Meilen.
Una stella nascente su cui puntare
Allenarsi per Anina significa frequentare piste, saliscendi, allenamenti faticosi, e alternarli a momenti di riflessione. La sua ambizione traspare nel raccontare la soddisfazione per ogni progresso, la voglia di confrontarsi e migliorare. Nonostante la giovane età, mostra una maturità rara: non celebra solo i risultati, ma anche gli sforzi necessari per raggiungerli.
In un contesto in cui l’agonismo può trasformarsi in pressione, Anina sembra mantenere un approccio gentile con sé stessa, valorizzando il processo e non solo il podio. Il suo Instagram, ricco di “nutrienti visivi”, diventa uno spazio dove condividere vittorie ma anche fallimenti, momenti di allenamento intenso e ricordi dolci della crescita quotidiana. Tutto questo in chiave green, mostrando per il pianeta e per gli animali lo stesso amore che ha nei confronti di sé.
Anina Hirzel è una giovane atleta su cui vale la pena continuare a scommettere. Ha dimostrato talento, versatilità e carattere. Il suo modo di raccontarsi rappresenta una visione integrata di vita sportiva: sana, etica e autentica, rara di questi tempi. Emerge con chiarezza una ragazza che corre veloce non solo sulle piste, ma anche verso la sua visione di un futuro basato sull’equilibrio.
La mentalità “Glowfuel” di Anina Hirzel
Il racconto della crescita di Anina non passa solo per la pista: la sua pagina Instagram, @glowfuel_by_anina, è un piccolo scrigno di ricette semplici e sincere, che raccontano una passione genuina per il cibo sano. L’atleta segue infatti un’alimentazione plant-based, e tra un allenamento e l’altro ama sperimentare in cucina, portando lo stesso impegno con cui affronta gli allenamenti quotidiani.
Bowl di avena farcite con frutta fresca, snack proteici fatti in casa, zuppe con verdure di stagione, piatti colorati di cereali e verdure: ogni foto è un invito a considerare l’alimentazione sana non come un dovere, ma come un gesto d’amore verso il proprio corpo, specie quando richiede abbastanza energie nelle lunghe ore passate in pista. Il cibo è energia, e l’energia è libertà di correre.
L’alimentazione vegetale per Anina non è un vincolo, ma una fonte di consapevolezza e nuove energie: le sue storie suggeriscono la preparazione casalinga di snack nutrienti, colazioni a base di avena e frutta, bowl ricche di proteine vegetali, dei veri e propri momenti di rigenerazione tramite il cibo sano. È chiaro che il cibo per lei diventa nutrimento, per la prestazione atletica e per la vita di tutti i giorni.
La sua quotidianità diventa allenamento dentro e fuori: ogni colazione nutriente, ogni spuntino equilibrato, è un mattone costruito sulla resistenza. E quando arriva un risultato – un secondo posto nei 3.000 m, o un sesto nella finale nazionale dei 5.000 m – vede il frutto di quelle mattine in cui ha affrontato la sveglia, il corpo ancora intorpidito, e ha scelto di non rinunciare.
Se chiedessi ad Anina di descrivere il suo segreto sportivo direbbe: «Non è la velocità, ma la costanza che ti costruisce». Più che dirlo, lo dimostra. E nello stesso tempo, nel suo piatto ci sono i piccoli gesti che la sostengono: semi misti per proteine, burri vegetali per sazietà, colori in ogni pasto per salute e occhi curiosi. Ogni piatto è un manifesto silenzioso della sua ambizione: nutrire corpo e mente senza complicazioni inutili.
Una dieta per correre, una dieta per crescere
Nel suo feed si intrecciano allenamenti al mattino presto, momenti di stretching, le luci dell’alba che illuminano sia i sentieri esplorati correndo, sia il cibo che mangia poi per reintegrare: porridge proteico, granola fatta in casa, frutti di bosco raccolti nel giardino di casa, yogurt vegetale, smoothie preparati con cura. Gustati insieme a bevande come latte di mandorle con matcha, cioccolata calda, golden milk vegetale.
Per pranzo e cena, l’atleta predilige bowl colorate, nutrienti e complete: tante verdure di stagione, magari raccolte nel suo orto, insieme ad una fonte proteica (legumi o derivati della soia come tofu, seitan, tempeh), una base di carboidrati (di solito patate dolci o cereali come miglio e quinoa). Il tutto condito da salse gustose, spesso a base di burri di frutta secca.
Gli snack sono essenziali negli atleti, specialmente quelli di endurance come Anina. Per fortuna, la sua passione per la cucina significa che può sempre contare su ricette sane, spuntini preparati da lei e pronti al bisogno: barrette con anacardi e caramello, biscotti speziati, smoothie proteici, muffin e tanto altro.
La dieta di Anina Hirzel, mostra che nonostante la giovane età, con una buona dose di consapevolezza e costanza, un po’ di impegno e curiosità, e soprattutto amore (verso sé stessi e il pianeta), si possono raggiungere risultati eccezionali.
Porridge cremoso con cacao e burro d’arachidi
Per Anina non c’è nulla di meglio che svegliarsi ogni mattina sapendo di avere davanti un buon allenamento, che la porterà a diventare un’atleta migliore. E, ovviamente, il risveglio è ancora più bello quando sa che potrà preparare un porridge squisito per colazione, che soddisferà il suo appetito e le darà tutte le energie di cui ha bisogno!
Ingredienti (1 porzione)
- Fiocchi d’avena – 60g
- Proteine in polvere vegetali alla vaniglia o alla nocciola – 10g
- Mezza banana matura – circa 80g
- Latte vegetale – 200ml
- 2 cucchiaini di cacao in polvere
- 1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere
- Un pizzico di sale marino
- Un cucchiaio di burro d’arachidi
Preparazione
- Metti in un pentolino i fiocchi d’avena, accendi il fuoco e abbassa la fiamma al minimo, poi falli tostare per un paio di minuti. Aggiungi quindi tutti gli ingredienti, il latte in primis, schiacciando la banana con una forchetta per ammorbidirla.
- Continua a cuocere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando il porridge non avrà raggiunto una consistenza cremosa (ma non troppo solida: se necessario, aggiungi altro latte vegetale o dell’acqua al composto).
- Spegni la fiamma, sposta il pentolino lontano dal calore e mescola ancora per qualche istante, prima di versare il tutto in una ciotola.
- Guarnisci con l’altra metà della banana, delle fave di cacao, cioccolato fondente, burro di arachidi e qualsiasi altro topping tu voglia aggiungere.
Fonti
https://www.instagram.com/glowfuel_by_anina
https://lcu.ch/news/detailview/article/107010/eyJlIjoiOTkyNDgiLCJpIjoxMn0=
https://worldathletics.org/athletes/switzerland/anina-hirzel-15087466
https://swiss-athletics.ch/fr/blog/2024/06/22/la-coureuse-de-montagne-anina-hirzel-3e-en-espagne
